Inauguración de DSG Viajes Madrid

Ayer, tras meses de arduo trabajo, y con algunos detalles todavía por retocar, abrió oficialmente sus puertas DESTINOS SIN GLUTEN MADRID; que junto a nuestras instalaciones de Consuegra, viene a reforzar la estructura de tu agencia de viajes especialista en el servicio al colectivo celíaco. Muchas gracias a todos aquellos que, en carne o espíritu, nos acompañasteis en este momento. ¿todavía no sabéis que existe una Agencia de Viajes única en el mundo? Pues SÍ, y acaba de abrir su segunda oficina, esta vez en Madrid. Estamos en la calle Juan Bravo 66, y tenemos al lado una salida del…
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Una nueva Etapa

¡Hola a todos! Después de muchos meses de silencio, reaparecemos en este nuevo blog llamado "Mi vida Sin Gluten"... y no es este el único cambio que tenemos que anunciaros. ...Pero vamos por Nuestro Nuevo - Viejo Blog "Mi Vida Sin Gluten" Este es un blog "nuevo-antiguo" porque hemos importado todos los post de "La Cocina de Storch", y pretendemos ser continuación y herencia del blog que Carmen condujo con tanto acierto durante años; pero también algo má Queremos que este nuevo blog sea un reflejo de nuestras experiencias personales y profesionales. Somos una familia con dos miembros celíacos, que…
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¡¡SORTEOS DÍA DEL CELIACO!!

SORTEOS DÍA DEL CELÍACO Queremos celebrar contigo el Día del Celíaco de una manera muy especial. Así, FOODY, CELICIOSO y DESTINOS SIN GLUTEN nos hemos unido para ofrecerte TRES PREMIOS MUY ESPECIALES: LOTE 1: Lote de productos sin gluten del surtido habitual de Foody, valorado en 50€ y Gofrera de la marca Ibili. LOTE 2: Lote de productos sin gluten del surtido habitual de Foody, valorado en 50€ y tarta de Chocolate/Raspberry elaborada por Celicioso. LOTE 3: Lote de productos sin gluten del surtido habitual de Foody, valorado en 50€ y Fin de Semana para dos, proporcionado por Destinos SinGluten,…
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UN CUENTO, GALLETAS DE 3 CHOCOLATES, GREFUSITOS SIN GLUTEN Y 2 RATONCITOS

Realmente no sabemos de lo que somos capaces de hacer, hasta que tienes que luchar por lo que quieres, con uñas y dientes, con esa fuerza descomunal que sale de no se donde. Hacemos mil cosas, que nunca hubiésemos pensado que podíamos hacer, por algo, y si es por alguien, con muchísimas mas ganas, y mas cuando ese alguien es esa personita que desde que le ves por primera vez en tu vida, te llena de luz, de alegrías y de miedos, TU HIJO. Tengo una amiga, que es todo un coraje de mujer, buena persona, luchadora, trabajadora, y sobre…
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SOLOMILLO A LA MOSTAZA ANTIGUA

Si te gusta la mostaza, sin duda, esta receta te gustara. Mis ratoncitos, se han atrevido a probarlo, todo un logro. Y he de decir que no ha sido su plato preferido, su sabor ácido ha encantado a los mayores, pero ellos han decidido comerlo cuando sean más grandes. Así qué el Solomillo con reducción al Pedro Ximenez que ya conocían les ha encantado. SOLOMILLO A LA MOSTAZA ANTIGUA INGREDIENTES: Solomillo 1 cebolla 200 ml. De nata para cocinar 2 cucharadas soperas de mostaza a la antigua Vino blanco Aceite Sal, pimienta. ELABORACIÓN: Partir el solomillos en trozos. Salpimentar al…
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FLAN DE TURRÓN

Que nos gusta el turrón en casa, es obvio, a las pruebas me remito: Helado de turrón. Coulant de turrón. Yogur de turrón. Y nos faltaba el flan. He ido a lo seguro, y a una receta de confianza, vamos, Control C, Control V Las recetas de Mamá, de Ana Mª Prieto, éxito seguro, y riquísima. Su receta aquí. FLAN DE TURRÓN INGREDIENTES: 1 Tableta de turrón blando 4 huevos 4 Cucharadas soperas de azúcar 500 ml de leche. 1 sobre de Caramelo liquido. ELABORACIÓN: Ponemos el caramelo en el molde elegido. Trituramos el turrón. Batimos los huevos, el azúcar,…
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GINGEBREAD COOKIES O GALLETAS DE JENGIBRE

Me llamaba la atención estas galletas de jengibre, pero he aquí la cuestión: ¿Les gustaría el sabor a mis ratoncitos? No son como el sabor que puedes imaginar en una galleta, y ahora sé, porque se asocia a la Navidad, y ese olor tan característico que se queda en la cocina. Por su ir y venir, por su ....¿mamá que estas preparando que huele tan rico?, sabia que les llamaba la atención, eran galletas, así que seguro que estaban ricas. Les han encantado, y para no variar las han devorado. Sin duda repetiremos. La receta, aquí, viene desde República Dominicana, de una gran persona…
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BRAZO DE NAVIDAD PASO A PASO

No son buenos tiempos para la lírica, como decía la canción. Estamos ya a punto de acabar el año y espero que todo lo negativo se quede aquí. En estas fechas que son de alegría y felicidad, no podía faltar un postre para alegrarnos la comida. Este brazo de gitano, es ideal, por la decoración personal, pues se puede hacer según uno quiera, y lo vistoso que es. Lo primero que tenemos que hacer, es un dibujo sobre el que vamos a realizar nuestro postre. Para ello lo dibujamos en papel de horno, y con la medida de la bandeja…
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