Archives for SIN HUEVO

PAN EN BARRA

Tenia muchas ganas de hacer el pan en barra, por comodidad, y por tiempo, pongo la panificadora y sale el pan sólo. Pero claro, es de molde, que oye, tan rico les sabe a mis celiacos. Me compre el molde de pan, invento total, que ilusión tenia, más que una niña con zapatos nuevos. Y a experimentar que se ha dicho. Es la segunda tanda de pan que hago, la primera les resulto riquísimo,pero a mi me parecía que la miga quedaba muy "airosa" es decir sin cuerpo. Esta segunda tanda, me ha encantado el olor, la textura del pan,…
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Pan con chorizo en panificadora, sin gluten.

Mis ratoncitos crecen, en todos lo sentidos, y comen mucho, muchísimo. Les encantan los bocadillos de chorizo para el recreo del colegio, su favorito sin duda alguna, bueno, haciendo pareja con el de chocolate, por supuesto. Se me ocurrió hacer este pan metiendo ya el chorizo. ¿y si le pongo queso que este más jugoso? Pues acierto, les encantó. La receta es de un pan que llame Caminantes, pues son sus creadores, receta anterior aqui, y el blog de Caminantes aqui.   PAN CON CHORIZO EN PANIFICADORA SIN GLUTEN. INGREDIENTES: 650 gr. Agua con Gas. 500 gr. Harina Schar 1…
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GALLETAS DE MERMELADA SIN GLUTEN Y SIN HUEVO

Anglesey, es una isla situada frente a la costa de Gales, y es tradición que cuando empieza el año, los niños de Anglesey van de casa en casa a felicitar a sus vecinos, y estos en agradecimiento les obsequian con galletitas ricas de mermelada. En casa a mis ratoncitos les llamaban la atención, más que nada por la caja de galletas que tengo con la foto de estas galletitas. Las hemos hecho sin gluten y sin huevo, rellenas de mermelada de fresa, y Nutela, y ni decir cual ha desaparecido antes. ¿Lo sabéis, verdad? GALLETAS DE MERMELADA SIN GLUTEN Y…
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TARTA DE CHUCHES Y DOS CUMPLEAÑOS

Como comente, han sido el cumpleaños de mis ratoncitos, y este año, como sucederá en los próximos años, si Dios quiere,(suspiro), he reunido a casi 30 niños, 29 para ser más exactos, y han faltado otros 5 más, con sus madres correspondientes. Entre un cumpleaños y otro se llevan 5 días, así que los celebro los dos juntos, y he ahí la gran masiva de niños, niñas, y madres que los parió ;-))) Para la Gran Fiesta, tenia un handicap añadido, pues además de ser sin gluten, venia un invitado alérgico al huevo, leche y frutos secos, y otro invitado…
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TARTA POCOYO

Estamos en plena etapa de los cumpleaños y sus fiestas. Es un poco complicado y muy difícil para un pequeño celiaco de casi 3 años ir a un cumpleaños y encontrar que puede comer de la fiesta como sus amigos, y no del taper que con todo su amor le lleva su mamá. Y si a eso encima se añade que tiene un amigo que es alérgico al huevo, a la leche, a los frutos secos, al marisco y al pescado, pues puedes pensar que en esa fiesta no se va a comer de nada. ERROR. Maite, nos invito al…
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GALLETAS SIN HUEVO Y SIN LECHE

¿Cómo hacer entender a unos niños, que nadie es diferente, y mucho menos por lo que come, o mejor dicho, por lo que no puede comer? ¿Cómo hacer entender a unos niños, que la mochila que llevas a un cumpleaños con comida, no es especial, ni diferente, simplemente es sin huevo , sin leche, o sin gluten? ¿Cómo hacer entender a unos niños, que por no comer igual que los demás, las mismas cosas, no eres "un bicho raro"? Y sobre todo: ¿Cómo hacer entender a ese otro niño, el que lleva la mochila con la comida al cumpleaños, el…
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FELIZ FIESTA DE HALLOWEEN

La Fiesta de Halloween de Daniel, resultó todo un éxito, le encantó su tarta. Con las ganas que tenia de tener una tarta (él no suele tener nunca tarta). VER SU CARA CUANDO LA VIÓ, NO TIENE PRECIO. Es un poco reticente a comer cosas nuevas, supongo que le da miedo por si no las puede comer, es alérgico al huevo leche, pescado, legumbres y frutos secos, no se atreve a comer nada que no tenga controlado, y por supuesto no prueba nada, aunque su mamá le diga que es apto y lo puede comer, el prefiere lo que ya…
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