Archives for SIN GLUTEN

Bizcocho de chocolate en taza o Mug Cake

Vaya verano que hemos tenido, ola de calor? Tsunami calorífico diría yo. Y quien es el que enciende el horno en estos días? Este bizcocho en taza, o Mug Cake, como diría una amiga,  es de acción rápida, hecho y comido,  pero eso sí. en el microondas, que se tarda nada, se ensucia menos y listo. Es para comer rápido, pues cuando enfría pierde todo su encanto. BIZCOCHO DE CHOCOLATE EN TAZA O MUG CAKE INGREDIENTES: 1 huevo 1 cucharada de aceite de girasol 1 cucharada de leche 2 cucharada de azúcar 1 cucharada de cacao en polvo sin gluten 1…
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GOFRES SIN GLUTEN

Decirles  a mis ratoncitos, que si preparamos algo especial para merendar, y te contesten con GOFRES, es para que se te quede cara picasiana. Así que, tu pide por esa boquita, que mamá esta aquí desenfundando la batidora y la gofrera, ainsssss La verdad es que me ido a receta fácil, ya había probado al receta de Celiaquines, aqui. Y ahora probaríamos la de Famalap, receta aquí. Nos hemos decidido por la receta de Loiju,  guiada por la opinión de Behbeh que los había probado y decía que están muy ricos. GOFRES SIN GLUTEN INGREDIENTES; 90 gramos de azúcar glas 130…
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BIZCOCHO DE PLÁTANO SIN GLUTEN

¿Os ha pasado alguna vez, ver como se ponen negros los plátanos, y no saber que hacer con ellos? No los quieren porque están demasiado maduros, y te da una pena tirarlos a la basura. Pues eso mismo paso en esta ocasión, claro que sin decir nada de nada. .- Que rico huele, mamá, qué estas haciendo? .- Un bizcocho .- pues huele a fruta (muda total se vuelve mamá) BIZCOCHO DE PLÁTANO SIN GLUTEN INGREDIENTES: 2 plátanos muy maduros 2 huevos 120 gramos azúcar. 100 gramos mantequilla 1 sobre de levadura repostería de Mercadona 200 gramos de Harina de…
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Como aprender a atarse las zapatillas Y después Donetinos.

Que difícil es aprender, para los niños todo es nuevo, y hasta lo más sencillo hay que aprenderlo. Ahora hasta que no tienen unos añitos, la mayoría de las zapatillas vienen con velcro, para nosotras fabuloso, porque tardamos nada en vestirlos. Pero ¿y cuando tienen que ponerse las zapatillas que tienen cordones? Ellos lo quieren hacer todo solitos, pero hay que aprender. Además de divertido, es entretenido. Se hace una plantilla con los pies del niño, después se colorea al gusto del artista. Se hacen unos agujeritos para poder meter la cinta. Y ya tenemos nuestros zapatos para aprender.  …
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PAN EN BARRA

Tenia muchas ganas de hacer el pan en barra, por comodidad, y por tiempo, pongo la panificadora y sale el pan sólo. Pero claro, es de molde, que oye, tan rico les sabe a mis celiacos. Me compre el molde de pan, invento total, que ilusión tenia, más que una niña con zapatos nuevos. Y a experimentar que se ha dicho. Es la segunda tanda de pan que hago, la primera les resulto riquísimo,pero a mi me parecía que la miga quedaba muy "airosa" es decir sin cuerpo. Esta segunda tanda, me ha encantado el olor, la textura del pan,…
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Nestlé CornFlakes: #SinGlutenMorning

Aunque ya os lo adelantamos hace algunas semanas vía Twitter, no queremos dejar de mencionar aquí esta noticia; y es que han nacido unos nuevos corn flakes para toda la y SIN GLUTEN. Aunque los "copos de maíz" deberían se de ... de eso, de maí Muchas marcas incorporan extracto de malta de cebada para mejorar las propiedades organolépticas del producto y, por otro lado, el maíz utilizado no está certificado como exento de otros cereales que sí contienen gluten. Sinceramente, cuando los "glutaneros" han probado en casa estos nuevos Nestlé Cornflakes (son los que pueden decir si la ausencia de…
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Pan con chorizo en panificadora, sin gluten.

Mis ratoncitos crecen, en todos lo sentidos, y comen mucho, muchísimo. Les encantan los bocadillos de chorizo para el recreo del colegio, su favorito sin duda alguna, bueno, haciendo pareja con el de chocolate, por supuesto. Se me ocurrió hacer este pan metiendo ya el chorizo. ¿y si le pongo queso que este más jugoso? Pues acierto, les encantó. La receta es de un pan que llame Caminantes, pues son sus creadores, receta anterior aqui, y el blog de Caminantes aqui.   PAN CON CHORIZO EN PANIFICADORA SIN GLUTEN. INGREDIENTES: 650 gr. Agua con Gas. 500 gr. Harina Schar 1…
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Halloween Sin Gluten

Esta fiesta que se celebra la noche del 31 de octubre, es una fiesta de origen Celta, cuyo nombre (contracción de All Hallows' Eve, 'Víspera de Todos los Santos'),es también conocida como Noche de brujas o Día de brujas. Sus raíces están vinculadas con la conmemoración Celta del Samhain y la festividad cristiana del Día de Todos los Santos, que se celebra el 1 de noviembre. Se celebra sobre todo en países anglosajones como Canadá, Estados Unidos, Irlanda o Reino Unido y, en menor medida, en  también en España. Trick-or-treat, susto o dulce. En México existe una versión denominada Calaverita en la que…
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Kürtöskalács dulce de Transilvania

Kürtöskalács, dulce típico que nació en Transilvania cuando ésta todavía formaba parte de Hungría.                Consiste en una masa fina con levadura, ligeramente condimentada con canela y espolvoreada con azúcar, Se corta en tiras finas de unos 3 centímetros, aproximadamente y se envuelven alrededor de un cilindro en forma de rulo, adquiriendo una figura muy peculiar, de caracola. KÜRTÖSKALÁCS GLUTEN FREE: Ingredientes: 500 gr. de harina sin gluten. 250 ml. de leche, 50 gr. de azúcar, 20 gr. de levadura fresca, 1 huevo, 500 gr. de mantequilla, aceite, azúcar, canela Elaboración: Mezclamos bien todos los ingredientes…
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Soñando Roma sin Gluten

Incluso bajo la lluvia, Roma es una ciudad especial; monumental y bulliciosa, espectacular y única. Incluso con cientos de pakistaníes gritando a pleno pulmón “umbrella, umbrella” para atraer al empapado turista, uno se siente como en casa en esta ciudad mágica y acogedora. Nada más llegar, el peso de la historia se cierne sobre el sorprendido turista y cae como una losa sobre su pecho dejándole sin habla. En el trayecto entre el aeropuerto de Fiumiccino y el hotel, cercano a la estación de Termini, el conductor de nuestra furgoneta recita sin entusiasmo (para él, contemplar estas maravillas que han sobrevivido…
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