Archives for MERMELADA

MERMELADA PAPAYA Y NARANJA AL RON AÑEJO.

Esta mermelada la hice este invierno pasado, y no me volví a acordar de ella. Viendo las fotos de las vacaciones, y todo el material nuevo de este año, dandome cuenta del cambio que han dado los niños, empecé a ver las fotos al revés, es decir hacia atrás, nostálgica, que se dice. Que deprisa crecen, no te das cuenta, o no te quieres dar cuenta,creo que se me escapa el tiempo. En fin, al lío. MERMELADA DE PAPAYA Y NARANJA AL RON AÑEJO. INGREDIENTES: 2 k. de Papaya. 1 k. de Azúcar de caña. 2 naranjas. 1 copa de…
Leer Más »

MERMELADA DE ROSAS

Me llamó mucho la atención cuando lo vi, en la Cocina de Amandita y aunque es verdad que el sólo hecho de pensar en comer flores, no es muy apetecible, he de decir, que a todos los paladares a los que he dado a probar semejante manjar, les a gustado. He de decir, que soy una apasionada de las rosas, y si son rojas, mejor todavía. MERMELADA DE ROSAS INGREDIENTES: Pétalos de Rosas. Zumo de limón. Azúcar. Agua. (Por cada kilo de pétalos lleva el zumo de dos limones y kilo y medio de azúcar.) ELABORACIÓN: Deshojar las rosas y…
Leer Más »

MERMELADA DE NARANJA

A Gandalf le gusta mucho la mermelada de naranja amarga, y como sólo le gusta a él, pues no la compro casi nunca, por no decir nunca. El caso es que tenia naranjas en casa y pensé darle una sorpresa, pero tenía que intentar que fuese amarga para que la sorpresa fuera todavía mejor. MERMELADA DE NARANJA. INGREDIENTES: 1 Kg. Naranjas. 1 Limón. 600 gr. Azúcar. ELABORACIÓN: Quitar la corteza del limón y de la mitad de las naranjas. Cortar en trozos muy pequeños. Cocer en agua hirviendo durante 10 minutos. Desechar ese agua y volver a cocer durante 5…
Leer Más »