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PASTAS DE ANÍS
Como cada año, la Asociación de Celiacos de Castilla la Mancha, realiza un curso de cocina, este año, de nuevo ha sido en Toledo, y allí que fuimos, a deleitarnos con el chef Payá. Lo primero que he decidido probar son las pastas de anís, pero claro con mi versión. En los cursos se utiliza ...
PIONONO
Cuenta la leyenda que su nombre se puso en honor al papa Pío IX (Pio nonosegún pronunciación en italiano). Estudios recientes han demostrado que esta receta es muy anterior al año 1897. Posiblemente se trate de un dulce de origen morisco. El pionono es tradicionalmente elaborado en Santa Fe, Granada. La receta original, es un ...
RAINBOW CAKE, TARTA DE COLORES
Mi ratoncito se hace mayor, y sí, soy egoísta, me da pena. Siento que se me va el tiempo, y me gustaría disfrutar de ellos más, pues se hacen mayores. Llevaba como dos semanas invitando a un amiguito del cole, para que viniera a su casa a pasar la tarde, merendar y jugar. Es la ...
CUPCAKES FOODY
Después de tratar de buscar tiempo, y no encontrarlo, de intentar sacar horas al día y no conseguirlo, he llegado a la conclusión que a más tiempo tengamos, más lo necesitamos. Y mi pregunta es…. ¿realmente aprovechamos bien el tiempo?, ¿establecemos nuestras prioridades adecuadamente? Aquí dejo estas interrogantes. Una de mis prioridades era hacer este ...
TARTA BARRAS Y ESTRELLAS
¿Os ha pasado alguna vez, pensar algo y hacerlo? Así, sin más, sin darle más vueltas. Pues algo parecido es esta tarta, por la mañana me enteré que a mi sobrina le encanta el tema banderas. De Reino Unido, y de EE UU sobre todo, así que ni me lo pensé, le haría la tarta que ...
TERRONES DE AZÚCAR CASEROS
Son supervistosos, y quedan fenomenal en un encuentro cafetil. Hacerlos son muy sencillos, eso sí, los moldes han de ser aptos para microondas, pues de lo contrario, sufrirá un pequeño accidente. TERRONES DE AZÚCAR CASEROS. INGREDIENTES: 200 g. de azúcar 1 cucharadita de agua Colorante marca (Vahiné) ELABORACIÓN: Mezclamos la cucharadita de agua con los ...
TIRAMISÚ
Tenia muchas ganas de hacer este postre, muchas ganas, y poco tiempo. El caso es que he tardado menos de lo que pensaba en hacerlo, por supuesto gracias a FOODY. No se porque pensaba que era un postre muy elaborado, y lo he ido dejando hasta tener un poco más de tiempo disponible, ILUSA, nunca ...
BIZCOCHO A LA NARANJA
Siempre decía la abuela de mi “media naranja”: Las naranjas más ricas son aquellas que hay en los meses que no tienen “R”. Y es que le gustaban las naranjas de lo más secas e insípidas que pudiese comer, todo lo contrario que a su bisnieto, cuanto más ácida, mejor. Hemos probado el bizcocho con ...
TARTA DE MONSTER HIGH Y TARTA DE FÚTBOL
Este año, la Fiesta del cumple de mis ratoncitos ha sido diferente. Desde que celebramos los cumples, el evento era de los dos juntos, por la sencilla razón que hay 5 días de diferencia entre cada cumpleaños, así que, una sola fiesta y se acabó. Este año lo celebramos junto a una amiguita que también ...
27 DE MAYO, UNA TARTA DE PEZ Y UN LAZO
Este año el Día Nacional del Celiaco, era en domingo, y mi ratoncito quería celebrar con sus amigos este día, así que fue el viernes cuando toda su clase comieron sin gluten, y por un día todos fueron celiacos. Él encantado porque todos sus amigos durante un día iban a ser sin gluten, como él dice. ...