Author Archives: Jose DSG

Se acerca el Invierno

WINTER SUMMER IS COMING ¡Me encanta! Debo ser un FRIKI de tomo y lomo, pero llevo toda la tarde jugando con la página de Vueling. Han lanzado una campaña publicitaria en homenaje a Juego de Tronos. Ahora su web  te da la opción de volar a los más importantes destinos de los 7 reinos y las ciudades libres. Si quieres más información, yo he visto la noticia en el diario El Mundo. ¡VAMOS A COMPRAR UN BILLETE! Elige tu destino entre los siguientes: En los 7 reinos: Altojardín, Bastión de Tormentas, Desembarco del Rey, Harrenhal, Invernalia, Lanza del Sol, Nido de…
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Vídeos Interactivos

"Hoy los tiempos adelantan que es una barbaridad", que diría Don Hilarión (La verbena de la Paloma, zarzuela de Tomás Bretón); y es que el mundo digital ha evolucionado de tal manera, que pueden hacerse cosas impensables hace tan solo unos años. Ahora estoy alucinando con esto de los vídeos interactivos. He cogido nuestra web de cruceros sin gluten y la he metido en el vídeo de más Pues bien, PUEDES MOVERTE POR LA WEB sin ningún problema; hacer clic en las diferentes pestañas, rellenar el formulario de Hace sólo unos días recordábamos Carmen y yo cómo era internet allá por…
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Nestlé CornFlakes: #SinGlutenMorning

Aunque ya os lo adelantamos hace algunas semanas vía Twitter, no queremos dejar de mencionar aquí esta noticia; y es que han nacido unos nuevos corn flakes para toda la y SIN GLUTEN. Aunque los "copos de maíz" deberían se de ... de eso, de maí Muchas marcas incorporan extracto de malta de cebada para mejorar las propiedades organolépticas del producto y, por otro lado, el maíz utilizado no está certificado como exento de otros cereales que sí contienen gluten. Sinceramente, cuando los "glutaneros" han probado en casa estos nuevos Nestlé Cornflakes (son los que pueden decir si la ausencia de…
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De puzzles, bares y botellones

El viajar es como una droga para los jóvenes, un lujo para los mayores y una obligación para los ancianos - Anónimo O eso debería ser, porque desde hace unos años, me parece que sólo la droga es como una droga para muchos jóvenes. ¡Qué viejo me siento! Parezco el abuelo Cebolleta. Cuando pasamos delante de una zona en la que los jóvenes están haciendo botellón, no soy capaz de entender el sentido de lo que están haciendo. Me da la sensación de que el único objetivo del juego es saber quién pierde antes el conocimiento. No me considero un…
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#BeATraveller. Ferran Adrià en la Fundación Telefónica

#BeATraveller "Lo bonito de viajar y comer en culturas distintas está en buscar lo bueno de cada sitio, lo nuevo, y disfrutar del momento". Ferran Adrià. El próximo 29 de ctubre se inaugura en Madrid la exposición "Auditando el proceso Creativo", en el que Adrià nos cuenta como ha sido su proceso creativo durante los últimos 25 años. Aquí os dejo información sobre esta interesantísima exposición. Al hilo de esta noticia, me he acordado de la frase que he puesto en primer lugar y que nos encanta porque equipara viaje con búsqueda, con investigación, con disfrutar y con ver la…
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Día del Celíaco 2014 en Orihuela

Parafraseando a Miguel Hernández, “en Orihuela, su pueblo y el mío…”, pasamos un gran fin de semana en compañía de grandes amigos, de grandes personas dedicadas en cuerpo y alma a la difusión del conocimiento de la enfermedad celíaca, grandes luchadores por la tan traída y llevada “Normalización” y el aumento de la calidad de vida del celíaco cuando sale fuera. No se me ocurre un mejor sitio que Orihuela para unir a tanto trabajador entusiasta, abnegado y persistente en la lucha por mejorar nuestra existencia. Todo debió empezar ya hace muchos meses, porque no se prepara en unos pocos…
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¡Ha nacido Faceliac, tu red social!

Hace tiempo que sentíamos que faltaba algo en las redes sociales; un sitio donde los celíacos pudiesen reunirse a hablar de sus cosas: de recetas, de lugares donde comer y viajar, de la vida, de sus inquietudes, de todo en general… Un sitio por el que pasear sin tener que explicar tu condición ni tu forma de vida. Una tarde, en una reunión de, como dicen los americanos, brain storming, nos pusimos a soñar con la posibilidad de encontrar este vecindario donde todo celíaco (y todo aquel que quisiera acercarse por el barrio) pudiera sentirse como en casa. Inmediatamente, nuestro…
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Soñando Roma sin Gluten

Incluso bajo la lluvia, Roma es una ciudad especial; monumental y bulliciosa, espectacular y única. Incluso con cientos de pakistaníes gritando a pleno pulmón “umbrella, umbrella” para atraer al empapado turista, uno se siente como en casa en esta ciudad mágica y acogedora. Nada más llegar, el peso de la historia se cierne sobre el sorprendido turista y cae como una losa sobre su pecho dejándole sin habla. En el trayecto entre el aeropuerto de Fiumiccino y el hotel, cercano a la estación de Termini, el conductor de nuestra furgoneta recita sin entusiasmo (para él, contemplar estas maravillas que han sobrevivido…
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Inauguración de DSG Viajes Madrid

Ayer, tras meses de arduo trabajo, y con algunos detalles todavía por retocar, abrió oficialmente sus puertas DESTINOS SIN GLUTEN MADRID; que junto a nuestras instalaciones de Consuegra, viene a reforzar la estructura de tu agencia de viajes especialista en el servicio al colectivo celíaco. Muchas gracias a todos aquellos que, en carne o espíritu, nos acompañasteis en este momento. ¿todavía no sabéis que existe una Agencia de Viajes única en el mundo? Pues SÍ, y acaba de abrir su segunda oficina, esta vez en Madrid. Estamos en la calle Juan Bravo 66, y tenemos al lado una salida del…
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Una nueva Etapa

¡Hola a todos! Después de muchos meses de silencio, reaparecemos en este nuevo blog llamado "Mi vida Sin Gluten"... y no es este el único cambio que tenemos que anunciaros. ...Pero vamos por Nuestro Nuevo - Viejo Blog "Mi Vida Sin Gluten" Este es un blog "nuevo-antiguo" porque hemos importado todos los post de "La Cocina de Storch", y pretendemos ser continuación y herencia del blog que Carmen condujo con tanto acierto durante años; pero también algo má Queremos que este nuevo blog sea un reflejo de nuestras experiencias personales y profesionales. Somos una familia con dos miembros celíacos, que…
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