Kürtöskalács, dulce típico que nació en Transilvania cuando ésta todavía formaba parte de Hungría.                Consiste en una masa fina con levadura, ligeramente condimentada con canela y espolvoreada con azúcar, Se corta en tiras finas de unos 3 centímetros, aproximadamente y se envuelven alrededor de un cilindro en forma de rulo, adquiriendo una figura muy peculiar, de caracola. KÜRTÖSKALÁCS GLUTEN FREE: Ingredientes: 500 gr. de harina sin gluten. 250 ml. de leche, 50 gr. de azúcar, 20 gr. de levadura fresca, 1 huevo, 500 gr. de mantequilla, aceite, azúcar, canela Elaboración: Mezclamos bien todos los ingredientes…
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