Archives for 2012 - Page 3

BIZCOCHO A LA NARANJA

Siempre decía la abuela de mi "media naranja": Las naranjas más ricas son aquellas que hay en los meses que no tienen "R". Y es que le gustaban las naranjas de lo más secas e insípidas que pudiese comer, todo lo contrario que a su bisnieto, cuanto más ácida, mejor. Hemos probado el bizcocho con mandarina, así que ahora tocaba con naranja, y he de decir, que gusto mucho, muchísimo, vamos que un sólo día duro, algo que es de halagar. BIZCOCHO A LA NARANJA INGREDIENTES: 130 gr. Harina de Arroz 95 gr. Fécula de patata 175 g. de Mantequilla…
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TARTA DE MONSTER HIGH Y TARTA DE FÚTBOL

Este año, la Fiesta del cumple de mis ratoncitos ha sido diferente. Desde que celebramos los cumples, el evento era de los dos juntos, por la sencilla razón que hay 5 días de diferencia entre cada cumpleaños, así que, una sola fiesta y se acabó. Este año lo celebramos junto a una amiguita que también hacia los años. Y como no podía ser de otra forma, se lo pasaron genial, bueno, como ellos dicen: "Guay", "Pipa" Las tartas las llevamos nosotros, ver su carita es lo más gratificante de todo, eso y ver como todos quieren probar la ñam, ñam,…
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¿QUÉ CRECE EN MI MACETA?

Empezó como algo divertido, mis ratones estaban dando en el colegio, las plantas y su desarrollo. El caso es que la ocasión vino de perlas, comiendo sandia, y sacando las dichosas y molestas pepitas negras, a la abuela se le ocurrió plantar en la maceta las susodichas pepitas, total, no saldrían. Pero han salido, y tres, y siguen en mi maceta, creciendo por días. ¿Y ahora que hago con ellas? ¿Si las trasplanto se secaran? ¿Y donde las trasplanto?
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ESPAÑA Y UN PAR DE …..

Hoy era un día especial, jugaba la selección de España el partido de fútbol que le podía poner en la historia, por ser la única selección que ha ganado el triplete, es decir, Europa, Mundial, y esta otra vez, Europa. Aunque mis ratoncitos, no creo que se dieran cuenta de esto, estaban emocionados por el partido, con las banderas, con sus caras pintadas de rojo-amarillo-rojo, sus camisetas, en fin que era muy emocionante verlos. Hoy tocaba arroz, los domingos solemos hacer este delicioso manjar, de una u otra manera, siempre es alegría comerlo, y más hoy que era de España.…
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GALLETAS OREO SIN LECHE Y SIN HUEVO

Desde que mis ratoncitos han conocida las galletas que se abren, se chupan, y luego se comen, estan encantados, se las comen con un deleite, que me embeleso sólo de verles receta, es para todos los ratoncitos celiacos y alergicos, sin gluten, sin leche y sin OREO SIN GLUTEN, SIN LECHE Y SIN HUEVO. INGREDIENTES: 100 gr. Maicena 75 gr. Harina de Arroz 50 gr. Harina Procelli 240 gr. Azúcar + 50 gr. más para la nata. 120 ml. de leche de soja 180gr. margarina vegetal 50 gr. cacao puro Valor. 1/2 cucharadita de sal. 1/4 de bicarbonato 1 cucharadita…
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POLLO A LA NARANJA

Esta receta es de las que te sacas de un apuro, fácil de hacer y sin requerir mucha elaboración. Que es al fin y al cabo lo que buscamos, con esta falta de tiempo que tenemos, este sin vivir de prisas, correr, y no llegar, y más correr. Y pensar que todo empezó porque no tenia limones, así que cambie el cítrico, y el resultado, para repetir. Pero bueno, vamos a la receta. POLLO A LA NARANJA INGREDIENTES: Pollo El zumo de 2 Naranjas. Patatas Cebolla Pimienta Sal Aceite de Oliva ELABORACIÓN: Cortamos las patatas al gusto, en rodajas o…
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TARTA CARRETERA DE COCHES

¿Hay algo mejor para un niño, que tener una fiesta con todos tus amigos? Pues si, que esa fiesta sea de su cumpleaños, y en el que en dicha fiesta, él sea el protagonista absoluto. ¿Os podéis imaginar la cara de mi ratoncito llevando la tarta para celebrar su cumpleaños en el cole? Celebrar su cumple, ya un "mayor" 5 añazos, la tarta de Rayo Mcqueen, Mate y Luigi en la carretera de Radiator Springs (¿hay algo mejor que Rayo Mcqueen?, bueno si, Buzz LightYear y Woody), y SIN GLUTEN. -Todos van a ver lo guay que es ser sin gluten.…
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27 DE MAYO, UNA TARTA DE PEZ Y UN LAZO

Este año el Día Nacional del Celiaco, era en domingo, y mi ratoncito quería celebrar con sus amigos este día, así que fue el viernes cuando toda su clase comieron sin gluten, y por un día todos fueron celiacos. Él encantado porque todos sus amigos durante un día iban a ser sin gluten, como él dice. Iba a ser un día especial, y le decía a todos sus amigos que era su santo, porque es celiaco. Así que hablando con su profesor, le pareció bien difundir y colaborar en este día. Pintaron un gran lazo naranja, toda la clase y ese día…
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DONUTS SIN GLUTEN

Mi ratoncito llevaba unos días pidiéndome donuts, y cuando las chicas del grupo de facebook, (por si alguien a estas alturas no lo sabe, recetas sin gluten) lo propusieron para la kedada culinaria, pensé que de esta no tenia amparo. Así que aquí están mis Donuts Sin Gluten, por supuesto. La receta, que he utilizado es esta, como dije anteriormente, no he vuelto a hacer otros donuts.
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500 MIL CUPCAKES

Es la primera vez que una tanda de magdalenas dura un sólo día. Después de hacer los cupcakes de Pascua, quedaron para hacer más, pero estas que fuesen diferentes. La receta que utilice, fue la de las Magdalenas de Nata, y para hacer los cupcakes, es hacer una glasa (por cada clara de huevo, 200 gr. de azúcar glas, aunque lo hice un poco a ojo, no fueron exactamente los 200 gr.) Para la decoración: Palomitas de colores sin gluten,de FOODY. Azúcar de colores. (azúcar con unas gotas de colorante) Corazones sin gluten Letras de chocolate marca Fideos de chocolate…
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