Este año, había que estrujarse el cerebro para sorprender a los niños, para estas fiestas cada vez con mayor fuerza en nuestro entorno.

¡Eso es!

TARTA CEREBRO

INGREDIENTES:

  • 125 g. Mantequilla
  • 110 g. Azúcar
  • 2 Huevos
  • 110 g. Maicena
  • 70 g. Harina de Arroz
  • 20 g. Almidón agrio
  • 80 ml. de Nata
  • 1 sobre doble de gasificante.
  • Colorante rojo
  • Nutella.
  • Nata vegetal Ambiante
  • Azúcar para la nata.

ELABORACIÓN:

  • Batir los 2 huevos con los 110 g. de azúcar.
  • Hacer un arenado con los 125 g de mantequilla, y las harinas ( 110 g. Maicena, 70 g. Arroz, 20 g. Almidón agrio), y el sobre doble de gasificante.
  • Unir las dos masas, la de los huevos, y la de las harinas, e incorporar los 80 ml. de nata.
  • Mezclar bien hasta hacer una masa homogénea.
  • Cocer en el horno a 180º
  • Una vez sacado del horno y mientras se enfría el bizcocho, vamos montando la nata.
  • Le ponemos el colorante a la nata, hasta conseguir el color deseado, y procedemos a decorar.
  • Servir, y disfrutar.
NOTA:
El bizcocho es la receta de magdalenas de Mami Barda.

RESULTADO:

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