Desde que hemos descubierto esta receta, en casa prácticamente no comemos otro pan, esta riquísimo y con un sabor muy similar al glutanero.

La receta es de Víctor y Ana (Caminar sin gluten) es por eso que he querido llamarlo ….

PAN DE CAMINANTES

INGREDIENTES:

  • Agua mineral con gas, 500 ml.
  •  2 cucharadas de aceite de oliva (15 g)
  • 2 cucharaditas de Azúcar, (10 g).
  • 1 cucharada de Vinagre de manzana,(5 g).
  •  Sal, una pizca
  •  500 g de Harina Mix B Schär,
  • 1 sobre de levadura de panaderia Maicena.

ELABORACIÓN:

  • Poner todo en el mismo orden en la panificadora.
  • Programar en el 9, sin gluten, tostado medio, y peso 750gr.
  • Dejar enfriar.
  • Servir y Disfrutar.

RESULTADO:

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