Archives for 2011 - Page 5

PEPINOS ESPAÑOLES

Información nutricional del pepino: Calorías: 20 Kcal. / 100 grs Agua: 95% Hidratos de carbono: grs Proteínas: grs Grasas: grs Vitaminas: A, E, B6, C y Niacina. Minerales: Potasio, Calcio, Fósforo, Magnesio, Hierro, etc. El pepino al estar formado por un 95% de agua, es un alimento ideal para estimular la actividad del riñón. Además es saciante, por esta misma razón. Posee un alto contenido en fibra, sobre todo en sus semillas. Si no tienes problemas de colon irritable o diverticulítis puedes comer sus semillas y te beneficiarás con sus propiedades depurativas o laxantes. Es un excelente protector de la…
Leer Más »

MAGDALENAS DE NATILLAS

Hoy es un día especial, es 27 DE MAYO, se celebra en España el día Nacional del Celiaco. Y que mejor que una recetita sin gluten, la idea de que todos los blog presentaran una receta sin gluten, me pareció maravillosa, así que gracias a La cocina de Mezquina y Nancycatessen y a Marisa (Famalap) La idea me la dio, Marisa (Famalap), una gran persona, y una gran mujer, hablando de su famoso bizcocho de natillas, se me ocurrió la idea de hacerlo, pero cambiando la forma, es decir magdalenas de natillas. Utilice las mismas medidas, y los mismos ingredientes. MAGDALENAS…
Leer Más »

TORRIJAS SIN GLUTEN

!!!!TOC, TOC ¡¡¡¡ !!Hola de nuevo¡¡ No te imaginas que pasa el tiempo tan deprisa, sobre todo si estás ocupada, muy ocupada, ocupadisima. En fin, espero me perdonéis esta ausencia. Voy a hacer todo lo posible, por saber organizarme y poder llegar a todo, (aunque se agradecería, y mucho, si alguien encuentra días de 26 horas, o un manual de la mujer-madre-empresaria-trabajadora-ama de casa perfecta y organizada, para esto último facilito mi dirección). Cómo iba a pasar la semana Santa sin hacer las torrijas? Eso era un sacrilegio, y aunque no quería hacerlas, por que después me las comía, (obvio).…
Leer Más »

CUPCAKE BOUQUET DE ROSAS ROJAS

Queria hacer una tarta especial, la ocasión lo requeria. Y que mejor que un Cupcake Bouquet de rosas rojas. Ya es la segunda vez que lo hago, VER AQUI, y el resultado es sorprendente, parece un ramo de verdad, vaya si ha dado el pego, se creian que era un autentico ramo de rosas. Gracias a Mari de Mari´s Cake, desde aqui te mando un enorme beso y también a tu familia.
Leer Más »

CARNAVALES 2011

Que bien nos lo hemos pasado estos la duda hasta el mismo último momento, que fue cuando terminamos los trajes, pero lo sido un gran sábado de carnaval, con doble dejo unas fotos, para que podáis participar de nuestro buen día.¿SABEÍS DE QUE VAMOS DISFRAZADOS?....
Leer Más »

OSITOS LÚLÚ SIN GLUTEN

Es lo que tienen los niños, y a más mayores, más. Un amiguito de mi ratoncito, se comía un osito de los que venden industrial y con todo su gluten, y claro empezó el tema: ¿Mamá yo puedo comer de eso? No cariño, "eso " tiene gluten. Y su cara fue todo un poema, a juego con el nudo que cada vez se cerraba más en mi garganta. Así que cuando he tenido ocasión he hecho ositos lúlú, como mi ratoncito les llamó. Los he hecho con la misma receta que utilizo para hacer el bizcocho de yogur, y poniendo…
Leer Más »

GALLETAS DE AMOR

Que conste, que las ha bautizado con dicho nombre, mi ratoncito. Cuando una vez subido en su taburete, para ayudarme (según él, les encanta trastear con las masas, con los rodillos, y utensilio varios, disfrutan mucho de cocineros, y ayudandome, esto también según ellos, claro). Y ha sido verlas, y decir: .- Mamá, si son galletas de amor. .- Te Quiero (con beso incluido). Así que ya me diréis, ¿a que son de AMOR, pero con mayúsculas? Por cierto FELIZ SAN VALENTIN A TODOS. La masa es la misma que las galletas de ositos, lo único diferente, es que he…
Leer Más »

UNA GRAN NOCHE SIN GLUTEN.

No hay nada como pasar una buena tarde, en compañía de alguien especial, con buenos amigos, viendo un gran MUSICAL, y con una buena cena. Ha sido fantástico, teníais que haber visto a mi ratoncito dando botes de alegría oyendo que había comida sin gluten, y postre sin gluten, todo contento él. Pero lo más gracioso, es cuando le dijimos que hasta había cerveza sin gluten, se puso a dar botes de alegría, y diciendo con sus puñitos levantados: -¡¡¡tomaaaa, tomaaaa!!! -¡¡¡Pero si tu no puedes tomar cerveza sin gluten!!!
Leer Más »

BIZCOCHO CON CHOCOLATE

Es extraño que Papá (o sea, el papá de mis ratones), se presente en casa con dulces, chuches, o algo similar. Pero fíjate por donde, llegó el día. Papá se presento con un bizcocho con trocitos de chocolate por dentro. Que buena pinta, tenia que estar realmente delicioso. Y seguramente así era, pero claro, era con gluten. La cara de mi ratoncito, fue todo un poema, pero, ¿Porque, si él no come nunca bizcochos? Si donde esté una buena galleta, no hay ni magdalenas, ni bizcochos. En fin, ese día le entró por sus ojitos. No te preocupes, Mamá hace…
Leer Más »

SOPA FRÍA DE PEPINO Y YOGURT

Ya sé, que estamos en invierno, y sé que apetecen comer caliente, pero hay que reconocer, que este invierno está siendo un poco atípico, no hace mucho frío, más bien parece primavera, pero en fin no vamos a hablar del cambio climático, ni nada de eso. Nos apetecía una sopa, y esta de pepino, tenia que estar rica, y he de reconocer que esta buenisima, aunque claro que sea sopa y esté fría, pues a mis ratones, no les cuadraba, será a la próxima. SOPA FRÍA DE PEPINOS INGREDIENTES: 1 Pepino 1/2 Cebolla 2 cucharaditas de zumo de limón 1…
Leer Más »