Inventado por el chef francés Michel Bras, tanto éxito tuvo y tan copiado ha sido, que patentó su nombre Coulant, que significa, fluido. Este postre se presenta en forma de pequeño bizcocho de chocolate, con un corazón también de chocolate, que fluye cuando abrimos el bizcocho. Aunque para esta ocasión ha sido de turrón, y digo bien, en esta ocasión, porque ha sido muy fácil prepararlo, a la vez que rápido. Además ideal para las fiestas que se aproximan, por lo vistoso que es, porque podemos prepararlo y congelarlo, y hornearlo justo antes de servir, con lo cual tenemos el…
Leer Más »