Hoy es el Día Mundial del Pan (Wold Bread Day) y también el Día Mundial de los Alimentos (Wold Food Day), y HEMC se hace cargo de este evento, y que mejor manera de contribuir, con un PAN SIN el mundo entero sepa que también nosotros comemos pan, por supuesto sin gluten. No es fácil hacer pan, y si a eso le añadimos que no podemos contar con el ingrediente importante como "el gluten" para su elaboración, os podeís hacer una idea, lo que supone preparar este rico manjar. Miguel es el cuñado de Celiaquines (recién diagnosticado a sus cuarenta-y-tantos…
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