Si, si, ya se que estamos en octubre, y no tiene nada que ver con Julio, ni con los San Fermines, pero ….

¿a que se parecen?

SAN FERMÍN SIN GLUTEN

INGREDIENTES

  • 4 Huevos
  • Cebolleta
  • 4 Palitos de cangrejo (Pescanova)
  • 8 Aceitunas verdes (sin hueso)
  • 8 Tiras de pimiento del piquillo.
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Cocer los huevos
  • Una vez cocidos y pelados cortar un trocito en el polo del huevo y reservar.
  • Partir la mitad el resto y retirar las yemas.`
  • Hacer el relleno con las yemas, los palitos de cangrejo, la cebolleta y un poquito de sal.
  • Mezclar con mahonesa y rellenar las claras.
  • Poner encima una aceituna y la rodajita de huevo.
  • Poner alrededor de cada aceituna una tira de pimiento a modo de pañuelo.
  • Servir y Disfrutar.

RESULTADO:

 

Con este pintxo, o pincho  voy a participar en el 2º Concurso de Miblogdepintxos. Un concurso dirigido por Astrid,  con un nivel altisimo, y en el cual dejo mi aportación si gluten.
No os perdais su blog, hay muchos pinchos sin gluten, y localizados con un logo.
Gracias Astrid, Gracias Caminantes y Gracias Marisa por todo.

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Baixas

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