Archives for septiembre, 2011

APPLE CRUMBLE GLUTEN FREE

El crumble es un pastel inglés que se elabora con diversas frutas, y se cubre con una mezcla de harina, manteca y azúcar, se introduce al horno y se sirve y disfruta caliente. Es por eso por lo que se suele acompañar de helado, nata o crema. Parece ser que surgió en la I Guerra Mundial debido al racionamiento que sufrían la población, esto hizo que se idearan el modo de obtener de una vez la energía necesaria. Tenia un poco de respeto para hacer este postre, y he quedado encantada, ha sido muy fácil de hacer, y lo que…
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GALLETA CARA SONRIENTE

Cual ha sido mi sorpresa que buscando en Google un dibujo de "ratones sonrientes" he visto la foto de mi "ratoncito" El nombre de las galletas se lo pusieron ellos. GALLETA CARA SONRIENTE INGREDIENTES: 200 gr. Harina Maizena. 100 gr. Harina de arroz. 125 gr. Mantequilla. 120 gr. Azúcar. 1 Huevo. 1 Cucharadita de esencia de limón. Lacasitos. ELABORACIÓN: Partimos la mantequilla en cuadraditos y la mezclamos con las harinas. Cuando tengamos como un "arenado", añadimos el azúcar. Mezclamos bien. Añadimos el huevo batido, y la cucharadita de esencia de limón. Movemos hasta hacer una masa homogénea. Cubrimos con un papel…
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NO MÁS DUDAS CON LAS PIZZAS SIN GLUTEN

Por si alguien tenia alguna duda sobre las pizzas nuevas sin gluten de Mercadona, espero que al leer esto se despejen. pizzas sin gluten mercadona: analisis DE JOSE A. (CELIACO) Pongo aquí el articulo integro: Como ya habréis podido leer en mi post anterior, tras el lanzamiento de las pizzas sin gluten de Mercadona hubo cierta intranquilidad respecto a sus ingredientes y a si FACE incluía o no las mismas en la lista de alimentos. Con anterioridad a las comunicaciones que recibí por parte de Mercadona y Casa Tarradellas (muy clarificadoras y tranquilizantes, al menos para mí) contacté con Biomedal,…
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LECHE MERENGADA

Desde que mi Ratón descubrió el sabor de la leche con canela y limón, no he conseguido que volviera a probar la leche con Nesquik, así, de un día para otro. - Es que no te acuerdas que no me gusta la leche con chocolate, ni sola, sólo la de canela. - Pero si te la bebiste anoche, y una taza bien llena. - Pues ya hoy no me gusta el desayuno. Así imaginar la cara que se te queda. La leche con sabor a canela y limón que tomamos en casa, es de la marca Hacendado que es sin…
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ESPIRALES A LA SALSA DE AZAFRÁN

Calificado por los expertos como el mejor del mundo y con Denominación de Origen el Azafrán de La Mancha, es único. El azafrán se conserva herméticamente en lugar fresco seco y alejado de la luz. Combina perfectamente con tomillo, ajo, tomate, jengibre y limón. Y un truco: Cuando se trabaja con azafrán es recomendable no utilizar cucharas de madera, pues tiende a absorber el azafrán. ESPIRALES CON SALSA DE AZAFRÁN INGREDIENTES: Espirales sin gluten 1 cebolla mediana. bacon en tiras aceite de oliva nata para cocinar vino blanco sal, pimienta azafrán. ELABORACIÓN: Cocer la pasta al dente, y reservar. En…
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