!!!!TOC, TOC ¡¡¡¡

!!Hola de nuevo¡¡

No te imaginas que pasa el tiempo tan deprisa, sobre todo si estás ocupada, muy ocupada, ocupadisima.
En fin, espero me perdonéis esta ausencia.
Voy a hacer todo lo posible, por saber organizarme y poder llegar a todo, (aunque se agradecería, y mucho, si alguien encuentra días de 26 horas, o un manual de la mujer-madre-empresaria-trabajadora-ama de casa perfecta y organizada, para esto último facilito mi dirección).

Cómo iba a pasar la semana Santa sin hacer las torrijas?
Eso era un sacrilegio, y aunque no quería hacerlas, por que después me las comía, (obvio).
Al final, caí.
Le hicimos al ratoncito sin gluten.
Era la primera vez que las probaba, y ver el pan tan pringoso, y ensuciarse sus lindas manos no entraba en sus planes de esa mañana.
Para el año próximo tal vez, probare.

TORRIJAS SIN GLUTEN

La receta es muy sencilla:

  • Escoger el pan ( en este caso era uno ya hecho que reserve para este evento)
  • Bañar en leche (previamente caliente con canela y limón) el pan y dejar escurrir el exceso.
  • Pasar por huevo batido.
  • Freír en aceite caliente.
  • Reservar
  • Mientras hacemos un almíbar con miel.
  • Sumergimos cada torrija frita en el almíbar y dejamos en una rejilla escurriendo el exceso.
  • Adornamos con canela y azúcar.
  • Servir y Disfrutar.

RESULTADO:

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