Precisamente las alubias, no son unas de mis legumbres favoritas, a decir verdad, me gustan poco, lo que no quita que de vez en cuando las haga, aunque no tan a menudo como Gandalf quisiera. Así que podéis imaginar la cara que puso cuando vio este plato. GOULASH DE ALUBIAS INGREDIENTES Alubias de bote ya cocidas. 1 Tomate grande maduro. 1 Cebolla grande. 1 Cucharadita de pimentón dulce. Aceite de oliva Nata. Unas gotitas de zumo de limón. Una rebanada de pan para acompañar. ELABORACIÓN Calentar el aceite y freír la cebolla. Cuando empiece a pocharse añadir el pimentón y cocer…
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