Por mucho que nos empeñemos en hacer las mismas comidas sin gluten que las que tienes gluten, siempre se nos escapara algo. Ese sabor que es imposible poder conseguir, ese sabor que lo hace inimitable, inconfundible. Y sé que es más empeño mio que de mis ratones, pues hasta ahora no habían probado este manjar, no sabían que era comer una rosquilla-panrico, y no lo sabrán, primero por ser bollería industrial, y segundo, y más importante por ser con gluten. Hasta ahora mis experimentos donuts, no han sido muy fructíferos, que digamos, así que receta que veía, receta que hacia.…
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