Ibamos buscando un libro infantil, un libro que fuese fácil de leer, que mi Ratón lo pudiese leer él solito.
Y terminamos cargando con libros para todos, que buena compra.
Libros para papá, libros de cocina, libros para los ratoncitos, y todos tan contentos, con nuestras bolsas, deseando llegar a casa para empezar a leer, ojear y jugar con nuestros nuevos tesoros.

-¿Porque los libros son un tesoro, verdad mamá?
-Si Ratón, los libros son un gran tesoro.

MUFFINS DE RON Y COLA

INGREDIENTES:

  • 280 gr. Harina Schär C
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 80 gr. avellanas molidas
  • 150 gr. azúcar moreno
  • 125 gr. mantequilla
  • 1 huevo
  • 30 ml. ron
  • 120 ml. refresco de cola
  • 100 ml. leche
  • 50 gr azúcar glas
  • Cacao en polvo (Valor)
  • Gominolas de botellitas de cola (Fini)

ELABORACIÓN:

  • Mezclar la levadura con la harina, la canela y las avellanas picadas.
  • Batir el huevo con el azúcar moreno y la mantequilla.
  • Agregar 20 ml. de ron, la cola, la leche y batir bien.
  • Incorporar la mezcla de harina y batir todo bien hasta obtener una masa homogénea`
  • Poner la masa en los moldes
  • Cocer a 180º unos 20 minutos aproximadamente.
  • Una vez cocidos dejar reposar 5 minutos
  • Hacer un glas para decorar para ello, diluir el azúcar glas con el cacao y el resto de ron.
  • Decorar los muffins con el glas y las gominolas.
  • Servir y disfrutar.

RESULTADO:

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