Y esta es mi segunda aportación al evento de Glutoniana. Muffins y Magdalenas sin gluten, después de saturarla de tanto chocolate, tenia que hacer algo para compensar todo su trabajo. MUFFINS DE SALCHICHAS AL QUESO INGREDIENTES: 1 Cebolla 100 gr Puerro 100 gr. Pimiento rojo 250 gr. Harina Schär C 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de pimentón dulce 100 gr. queso rallado 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 1/2 cucharaditas de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato Salchichas al queso. 1 huevo 60 ml aceite de oliva 2 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de…
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