Este mes Glutoniana propone en su evento del mes Magdalenas y muffins sin gluten, y esta es mi primera aportación a dicho evento. Las magdalenas ofrecen también muchas variaciones, de naranja y chocolate, de calabaza, nueces y canela, con cerezas,  de y con chocolate, Glutoniana preguntaba la diferencia entre Magdalena y Muffins. Las magdalenas que conocemos actualmente poco se parecen al origen de las magdalenas. La madeleine, tienen origen en la ciudad lorena súbdita de un rey polaco, Stanislas Leszczynski, sobre el año 1750. Fue este monarca quién descubrió la preparación de manos de una campesina, y le gustó tanto…
Leer Más »