Tenia las manzanas preparadas, pero no encontraba el momento ideal para preparar este bizcocho, se hace con compota de manzanas, la receta es de MªJose (Caldebarcos), en  Un Cachiño Doce, aunque lo modifique unas cuantas cosillas. Y lo mejor es que lo hice con mis tías, las tres, mano a mano, así que sólo por eso estaba más bueno todavía. Cuando queráis, hacemos otro. BIZCOCHO DE MASCARPONE Y MANZANA SIN GLUTEN. INGREDIENTES: 1 Tarrina de queso Mascarpone (se utilizara de medida) 4 Manzanas Reineta 1 Tarrina de azúcar. 1 Tarrina de Harina de arroz. 2 Tarrinas de Harina maicena 1/2 medida…
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