Cuando diagnosticaron a mi ratoncito su celiaquia, estuve recopilando 1080 recetas sin gluten, de todos los lados, sitios y lugares. Casi como para publicar un libro con la cantidad de recetas, del mismo nombre, pero sin gluten claro. Y ahora viene el problema, no mire de quien eran, así que gracias a todos los que generosamente publican sus experimentos, su logros y sus magnificas aportaciones. Si alguien reconoce esta receta como propia, (aunque he de decir que intentando buscar la procedencia he visto, otras 1079 parecidas) BRAZO DE GITANO DE ESPINACAS Y SALMÓN INGREDIENTES: Espinacas. Salmón Ahumado. Queso Philadelphia 3…
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