¿No os ha pasado que tienes pensado el menú del día, y de repente, veis algo distinto, os entra por los ojos?, y os decís: AHORA MISMO LO HAGO. Pues eso es lo que ha pasado, con el menú programado fue ver este plato y cambiar de planes. Y si encima es sin gluten, pues de cabeza. CREMA DE ESPÁRRAGOS. INGREDIENTES: 250 gr. Espárragos verdes y blancos. 60 gr. Arroz. 40 ml. Nata para cocinar apta. 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra Umbrión. Sal y pimienta. Mantequilla. ELABORACIÓN: Quitar la parte dura de los espárragos, saltear, partir en…
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