Los mendiants son dulces tradicionales en Francia, están compuestos por un disco de chocolate salpicado por frutos secos o frutos desecados y representan las cuatro órdenes monásticas de los Dominicos, Agustinos, Franciscanos y Carmelitas. Cada uno de los frutos de cáscara y las frutas desecadas se refiere al color de hábitos monásticos. Con pasas dicta la tradición de los Dominicos. La avellana de los Agustinos. Las secas de los Franciscanos. Y las almendras de los Carmelitas. Son dulces de Navidad, y de la combinación tradicional de frutos secos y frutas se han ido adaptando la incorporación de semillas, cáscaras de…
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