Mi ratón esta en infantil de 4 años, y estudia con los libros-fichas de Papapapú.

Este año la «mascota» y amiga es Polilla, una niña-estrella que se encargará de mostrar todas las fichas.
Se me ocurrió que seria divertido hacerle galletas de Polilla.
Y como seria devoradas por mis dos ratones, pues por supuesto, serian sin gluten.

GALLETAS DE POLILLA

INGREDIENTES:

  • 200 gr. Harina Maizena.
  • 100 gr. Harina Beiker.
  • 125 gr. Mantequilla.
  • 120 gr. Azúcar.
  • 1 Huevo.
  • 1 Cucharadita de esencia de limón.

ELABORACIÓN:

Es de la misma forma que Las galletas de ositos.

NOTAS:
Están decoradas con fondant sin gluten y con colorantes también sin gluten.
También se puede hacer con glas (clara de huevo y azúcar glas).
Hay que hacer la galleta sin decorar, para decorar con glas o fondant después
Tengo que decir que han resultado todo un éxito, incluso en el colegio.

RESULTADO:

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