Aunque todavía hace calor, apetece comer con cuchara, por lo menos en casa. Aparte que es la manera más fácil de no complicarte mucho con el menú diario. Un solo plato y arreglado. SEPIA CON PATATAS. INGREDIENTES: Una Sepia grande. Patatas. Pimiento rojo. Cebolla. Puerro. Aceite de Oliva Virgen Extra Umbrión, Denominación de Origen Montes de Toledo. Laurel. Azafrán. Sal. ELABORACIÓN: Limpiamos la sepia y lavamos bien, y reservamos. Hacemos un sofrito con el aceite, el pimiento, la cebolla y el puerro. Cuando tengamos el sofrito, echamos la sepia cortada en trozos pequeños. Se sofríe junto con la verdura. Una…
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