Sé que viniendo el mal tiempo, el frío y los días grises no apetece mucho comer ensaladas, pero son ideales para una cena rápida y con «endorfinas» como diría Gandalf.

ENSALADA DE NARANJA

INGREDIENTES:

  • 1 Lechuga
  • 2 Naranjas.
  • 2 Latas de atún en aceite.
  • Media cebolla.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre.

ELABORACIÓN:

  • Lavar la lechuga escurrir el agua.
  • Cortar y poner en una ensaladera.
  • Pelar las naranjas, libres de piel y sin «lo blanco».
  • Cortar en trozos y añadir a la lechuga.
  • Poner las dos latas de atún.
  • Cortar la cebolla y añadir.
  • Sal, aceite y vinagre a gusto.
  • Remover bien .
  • Y disfrutar.
NOTA:

En casa nos gusta cargada de vinagre y con el ácido de la naranja está de vicio.
También está muy rica si se le añade aceitunas verdes.

RESULTADO:

(Visited 21 times, 1 visits today)