Archives for septiembre, 2009

PIPETTES, PASTA SIN GLUTEN

Está mi Ratoncito en la época de imitar, sobre a todo a su hermano, al que adora, es como un espejo, todo lo que ve, lo que oye, lo que hace, lo imita en todo. Y claro, quiere comer lo mismo. Esto no puedes, porque tiene "ruten" y te puedes poner malito. Le contesta mi Ratón cuando le ve comer pan, y claro, él quiere pan. Encontré esta pasta de la marca Schär, son como unos coditos de pasta llamados Pipettes. Cada uno comió su pasta. PASTA PARA TODOS, Y CADA UNO DE SU PASTA. El plato es muy sencillito,…
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MI NEVERA

Me gustó esta nevera porque decian que eran antihuellas, muy mona ella, con dos puertas; que cabe de todo. Pues más falso que Judas; ni es antihuellas, ni cabe de todo, ni nada de nada. Se queda pequeña. ¿Y huellas?... pues todas las que quieras y más. Y eso sin contar que ni se ven las puertas.
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CAKE SALADO

Esta receta me llamó mucho la atención, por incorporar aceitunas y ser un cake en plan salado. Es de Glutoniana, y lo bueno que tiene es que puedes poner todo lo que te gusta. CAKE SALADO INGREDIENTES: 3 Huevos. 200 ml. Leche. 170 gr. Harina de Carrefour sin gluten 1 sobre de levadura en polvo (Mercadona) 1 tarrina de queso blanco de untar. Aceitunas negras y verdes deshuesadas. 1 lata de Pimiento rojo asado. 1 lata de Maíz. Jamón de York, sin gluten. Pipas peladas. Semillas de sésamo. ELABORACIÓN: Poner los huevos batidos y la leche en un bol. Mezclar…
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PROYECTO DE DONUTS

Es en lo que se ha quedado el experimento, en un próximo proyecto, no han salido como esperaba. Mi Ratoncito ni los ha probado, el de chocolate, dos mordiscos, y creo que más por el chocolate, que por el donuts en sí. Pero bueno, no hay que desistir, es muy difícil hacerlos como los originales, y más difícil intentar que se parezcan en el sabor, por no contar que son libres de gluten, en fin que no me desanimo con el tema donuts. SE ADMITEN TODO TIPO DE SUGERENCIAS DONUTS SIN GLUTEN INGREDIENTES: 400 gr. Harina Schär. 60 gr. Mantequilla.…
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SE ACABÓ LA FERIA

Se acabo la feria, gracias a Dios. Ya hemos pasado la feria y hemos sobrevivido, a partir de ahora ya damos por terminado el cachondeo y empezamos a ser serios, a los horarios y a la rutina. Con el otoño aquí , con las tardes más cortas , con el curso escolar empezado ya ha terminado el verano. ADIOS FERIA, ADIOS VERANO.
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ENSALADA DE NARANJA

Sé que viniendo el mal tiempo, el frío y los días grises no apetece mucho comer ensaladas, pero son ideales para una cena rápida y con "endorfinas" como diría Gandalf. ENSALADA DE NARANJA INGREDIENTES: 1 Lechuga 2 Naranjas. 2 Latas de atún en aceite. Media cebolla. Sal. Aceite de oliva. Vinagre. ELABORACIÓN: Lavar la lechuga escurrir el agua. Cortar y poner en una ensaladera. Pelar las naranjas, libres de piel y sin "lo blanco". Cortar en trozos y añadir a la lechuga. Poner las dos latas de atún. Cortar la cebolla y añadir. Sal, aceite y vinagre a gusto. Remover…
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GALLETAS OOLMAR

Estas galletas son una propuesta a una receta de Oolmar. Las he puesto este nombre por ser Oolmar su descubridora. He hecho pocas creyendo que el sabor a almendra no iba a gustar en casa. ¡Ay, ilusa de mí! Se las comieron en un abrir y cerrar de ojos, pero todos,grandes y pequeños (en realidad sólo tengo un grande y dos pequeños). GALLETAS OOLMAR INGREDIENTES: 400 gr. Almendras molidas. 250 gr. Azúcar glas. 3 claras de huevo. 2 Cucharas soperas de Harina Maizena. 1 Cucharadita de esencia de Vainilla. 1 Cucharadita de Jengibre. 2 Cucharaditas de Canela. Sal. Almendras enteras…
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FELICIDADES GANDALF

Ha sido su cumpleaños. ¡¡¡MUCHAS FELICIDADES!!! A pesar de tu barba de color gris, no pasan los años por ti, eres como el buen vino, mejoras con los años, si es que eso es posible. Y, cómo no, había que celebrarlo con una tarta. Sin gluten, por supuesto. Para esta ocasión quería algo original, Gandalf lo merece, y pensé en una receta que vi en la web de Canecositas. En todo cumpleaños hay regalitos, y este año ha tocado inaugurar nuevo diseño del blog: STORCH Y GANDALF Pero vamos "al lío", esto es, a la receta: TARTA "BIZCOFLAN" SIN GLUTEN…
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CHURROS SIN GLUTEN

¿No os ha pasado que cuando te ocurre algo en la vida, es cuando te das cuenta que hay muchas más personas que les ocurre lo mismo? Cuanto llevas una escayola, no paras de ver gente con escayolas;o cuando estás embarazada toda la vida es una fiesta, llena de bombos. Bromas aparte; no sé por qué, siempre se termina hablando sobre celiaquia y sobre celiacos. Me hablaron de una niña diagnosticada a los 10 años y, tras 7 años de dieta sin gluten (ahora con 17 años), añoraba el poder comer churros; no había vuelto a probarlos, y me llegó…
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ADIOS VERANO

No tenemos termino medio. Pasamos del calor al frío, del verano al invierno, sin pasar por el otoño. Se acabó la ropa de entretiempo, las chaquetas para las tardes; en fin, que pasamos de la piscina y la playa a las mantas y los "plumas". ¿Y para comer? Cositas calentitas y cuchara, mucha cuchara. ¿Pero qué hacemos con el melón de la nevera? Porque lo que menos te apetece es comer cosas frí NIDOS DE MELÓN CON JAMÓN INGREDIENTES: Medio melón (a ser posible de Villaconejos) 6 Lonchas de jamón serrano (a ser posible de Jabugo, pata negra, o similar)…
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