Archives for 30 agosto, 2009

TARTA BALÓN DE FÚTBOL

Ha sido el cumpleaños de mi sobrino Luis, ha cumplido 6 años, ¡ ya es todo un hombrecito!, y le encanta el fútbol, de hecho juega en un equipo infantil de fútbol. í, hay un pero, es del Barça. ¡No podía ser perfecto! Como le gusta tanto el fútbol, quisimos hacerle un pequeño homenaje haciéndole esta tarta de balón. La lástima es que sólo la ha disfrutado por foto, ya que vive en Tenerife, y era imposible mandarla. Gandaf y yo hemos hecho un GRAN SACRIFICIO y nos la hemos comido, para que no se estropeara y por supuesto, con el himno…
Leer Más »

DESESTRUCTURADO DE MELÓN CON JAMÓN IBÉRICO

Este plato surgió a la hora de cenar. Se nos ocurrió que podiamos cenar algo fresco, liviano pero con condimento, con "endorfinas" como dice mi querido cónyuge. Así que mientras él  fumando , la inventora experimentaba en su Küche. DESESTRUCTURADO DE MELON DE VILLACONEJOS CON CRUJIENTES DE JAMÓN IBÉRICO INGREDIENTES: Para dos personas. Medio melón de 10 lonchas de jamón ibérico. ELABORACIÓN: Partir y trocear el melón. Limpiar de cáscara y pepitas. Triturar ligeramente y reservar en la nervera. Poner las lonchas del jamón en una fuente de horno. Las lonchas estarán separadas entre si. Hornear a 150º hasta que…
Leer Más »