Sigo buscando la galleta sin gluten perfecta: la que cruje, la que no se desmorona, la que puedes mojar en la leche y no se deshace, la que aguanta días y días (esto sé que es un poco difícil, por lo menos en mi casa, tengo que decir: YA NO SE COME MÁS). A mi Ratón le gusta mucho estas galletas que venden ya preparadas, y pensé por que Raúl no? Así que pensado, dicho y hecho: GALLETAS COOKIES. INGREDIENTES: 200 gr. Azúcar moreno. 100 gr. Azúcar normal. 125 gr. Mantequilla. 2 Huevos. 1 Cucharadita de extracto de vainilla. 150…
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